ゆで卵

自治会の忘年会でおでんに入れるゆで卵をみんなでむいていたのですが、なかなかきれいにむけませんでした。新鮮で高い（１個３０円ぐらいする）たまごだったので、かえって剥きづらかったようです。余ったおでんのつゆをもらったので、それに入れるゆで卵を作ってみました。みんなで剥いているとき話題になった方法で、たまごの丸い方に少しひびを入れてゆでるという、それだけのことですが、かなりうまく剥けました。